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leyu乐鱼体育app官网-民食之本创始人欧峰：餐饮人到了回归本质的时代: 餐饮业真正的关店潮，现在才开始。本文为民食之本餐饮新消费孵化器创始人、餐饮天使投资人欧峰在“2024; 2025-04-17

leyu乐鱼体育app官网-奈雪的茶在第三季度关停89间直营门店；全聚德前三季度营收约10.84亿元: 奈雪的茶发布第三季度运营情况；全聚德前三季度营收约10.84亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企; 2025-04-17

leyu乐鱼体育app官网-海底捞、巴奴都在押注，下一轮火锅爆品趋势悄然开启？: 　　从专注虾滑，到开启“滑战略”，逮虾记正在打通更多滑类大单品产业供应链。　　餐饮业的发展过程中，餐; 2025-04-17

leyu乐鱼体育app官网-一烘焙店标明成本，利润率21.5%；餐馆限制外卖起送份数被罚！: 一烘焙店标明详细成本：食材成本占比过半，利润率达21.5%；哈尔滨冰雪大世界糖葫芦摊位100万起拍，; 2025-04-17

leyu乐鱼体育app官网-老字号越来越少？未来上榜餐厅会更“亲民”吗？米其林回应: 10月15日，《2025北京米其林指南》正式发布，上榜餐厅总数为101家，其中包括2家“米其林”三星; 2025-04-16

leyu乐鱼体育app官网-门店数突破10000家！又一万店餐饮品牌诞生了: 　　沉迷于价格战的库迪，距离2万家门店的瑞幸，更进一步。　　中国餐饮万店俱乐部，又迎来新成员。　　红; 2025-04-16

leyu乐鱼体育app官网-“低价风”到底该不该跟？8位餐饮品牌创始人吵翻了！: 餐饮业刮起“低价风”，餐企到底该不该跟？本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”的辩论赛环节实录，红餐; 2025-04-16

leyu乐鱼体育app官网-食极星研究院院长昕原：食材供应链呈现出4大发展趋势: 　　餐饮的竞争已经到了比拼食材供应链的阶段。食材供应链的发展现状有什么特点，未来会有哪些新趋势？对此; 2025-04-16

leyu乐鱼体育app官网-50平小店日入2万，又一个“创业顶流”？: 今年以来，一批主打自助的餐厅生意火爆，包括鲜切牛肉自助、自助小火锅、素食自助等。最近，红餐网观察到一; 2025-04-16